Seralar Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Bitkilerin yaşayabileceği uygun hava ve çevre şartlarını oluşturmak için,
cam, plastik, fiberglas gibi ışığı geçiren malzemelerden yapılmış olan, örtülü
yapı elemanlarına sera denir. Ortam ılıman iklime sahip bir
ortam ise ve meyve-sebze yetiştiriciliği yapılıyorsa, genel olarak sebze
yetiştirilen seralarda cam örtü, meyvelerde ise plastik örtü altında sera
yapılmaktadır. Bu nedenle Türkiye de meyve ve sebze yetiştiriciliği genel
olarak akdeniz ve ege bölgesinde yapılmaktadır. Bunun nedeni ise bu
bölgelerdeki iklimin diğer ortamlara göre daha ılıman olmasıdır.
SERA İLE TARIM YAPMANIN OLUMLU ETKİLERİ
Boyca küçük sayılan ve dışarda doğal olarak yetişebilen meyve ve sebzeler
seralarda cam ve plastik örtüler altında turfanda olarak yetiştirilebilir. Her
mevsimde istenilen ürün, gelişen teknoloji ve optimum ortam koşulları
sağlanarak yetiştirilebilmekte ve bunun yanında serada üretilen bitkilerin
verimi daha fazla olmaktadır.
SERA ÇEŞİTLERİ NELERDİR?
Seralar fiziki özelliklerine ve boylarına göre olmak üzere 2 ana gruba
ayrılmaktadır.
Fiziki Özellik Olarak Sınıflandırıldığında; çatısız seralar, tek
çatı seralar ve çok çatılı seralar olmak üzere 3 gruba
ayrılmaktadır. Çatısız seralarda; çok fazla eğime sahip olan
arazilerde sekileri oluşturan 2 duvar arasına kurulan seralardır. Tek
çatılı seralar; düz olan fakat ufak arazilerde kurulan
seralardır. Çok çatılı seralar ise düze olan fakat geniş
arazilere kurulan seralardır.
Boylarına Göre Seralar Sınıflandırıldığında; alçak çatılı
seralar ve yüksek çatılı seralar olarak 2 gruba
ayrılmaktadır. Alçak çatılı seralar genellikle soğuk ve
rüzgarlı olan bölgelere kurulmaktadır. Alçak çatılı seralarda kısa
boylu bitkiler yetiştirilmektedir. Yüksek çatılı seralar;Sıcak
olan bölgelerde ve yetiştirilen ürünün uzun boylu olduğu bölgelerde kullanılan
sera tipidir.
SERACILIK
Seralarda tarım ürünlerinin yetiştirilmesi işlemi seracılık olarak tanımlanır.
İklimin etkisinin olduğu bölge ve alanlarda iklim etkisini ortadan kaldırmak
için tasarlanmış seralarda mevsimi olmayan meyve ve sebzeler istenildiği zaman
daha verimli olarak üretilebilmektedir.
Seracılık Neden Önemli?
- Daha az alan olmasına rağmen daha çok ürün almak mümkündür.
- Sebze ve meyve yelpazesi geniş bir şekilde pazarda her zaman kalabilmektedir.
- Halkın geçimi sağlandığı gibi ihraç yolu ile milli ekonomiye de katkısı büyüktür.
- Yetiştirilen ürünün kalitesi daha yüksek olmaktadır.
- Seracılık yapan işletmelerde devamlı olarak çalışma sağlanır.
- Seracılıkla ilgili olan cam, plastik gibi maddelerin sanayilerinde bir pazar oluşur.
SERACILIK YAPARKEN YER
SEÇİMİ NASIL OLMALIDIR?
Seranın kurulacağı alanın seçimi önemlidir. Bu nedenle seranın kurulacağı yerin
seçimi sırasında dikkatli ve hassas davranmak gerekmektedir.
- Sera alanının kaliteli bir toprak yapısına sahip olması gerekmektedir.
- Arazinin meyili önemlidir. Meyil genellikle %0.3 ile %1 arasında olmalıdır. Arazinin meyili yüksek ise teraslar inşa edilerek tesviye yapılmalıdır.
- Serayı kuracağınız bölgede devamlı olarak su ve enerji olmalıdır. Bu konuda kesinti ve sorunlar olmamalıdır.
- Kurulacak olan arazinin endüstri bölgelerinin dışında olmalıdır. Bu bölgelerden gelebilecek endüstriyel atıklara maruz kalmaması gerekmektedir.
- Serayı kuracağımız alanda rüzgarın fazla olmaması gerekmektedir. Eğer ki rüzgarlı bir alana sera kurmak konusunda mecbur kalınırsa rüzgarkıranlar ile takviyeler yapılmalıdır. Eğer yağışın çok olduğu ortamlarda sera kurulacaksa bu bölgelerde eğim de az ise seralar kurutulmalıdır.